Tartare di salmone

Tartare di salmone

Immergiti in un’esperienza gustativa unica con la storia affascinante del piatto tartare di salmone. Questo delizioso antipasto ha origini antiche, risalenti a quando i marinai scandinavi utilizzavano la tecnica di marinatura per conservare il pesce durante i lunghi viaggi in mare. Ma è stato solo nel XIX secolo, a Parigi, che il tartare di salmone …

Salame dolce

Salame dolce

Se c’è un dolce che ha radici profonde nella tradizione italiana, è sicuramente il salame dolce. Questa delizia golosa ha origini antiche e una storia affascinante che ne ha fatto un simbolo di festa e condivisione. Si presenta come un elegante rotolo di cioccolato, arricchito da biscotti sbriciolati, frutta secca e una spruzzata di liquore …

Orata al sale

Orata al sale

C’era una volta, in una terra baciata dal sole e circondata dal mare, un piatto che raccontava la storia della tradizione culinaria mediterranea. Parliamo della deliziosa orata al sale, un piatto che ha conquistato il cuore di tanti appassionati di cucina e che continua a sorprendere con il suo sapore unico e la sua presentazione …

Cappelletti in brodo

Cappelletti in brodo

I cappelletti in brodo, un piatto intramontabile che ci accompagna da generazioni. Questa deliziosa specialità italiana ha una storia antica e affascinante, che affonda le sue radici nel cuore dell’Emilia-Romagna, una regione famosa per la sua tradizione culinaria. Si narra che i cappelletti siano stati inventati da una donna innamorata durante il periodo natalizio, che …

Teriyaki

Teriyaki

Viaggiare alla scoperta della cucina giapponese è come immergersi in una sinfonia di sapori e tradizioni millenarie. Tra i piatti che rappresentano al meglio questa gastronomia raffinata e appagante, c’è il delizioso Teriyaki. In Giappone, la parola “teriyaki” evoca ricordi di antichi samurai che preparavano cibi sulle loro spade durante le battaglie. Ma oggi, è …

Pane e panelle

Pane e panelle

Il profumo irresistibile del pane appena sfornato, croccante fuori e morbido dentro, è un vero e proprio invito a gustare le meraviglie della tradizione siciliana. E se c’è un piatto che incarna alla perfezione l’autenticità di questa terra, sono senza dubbio le panelle. Le origini di questo piatto risalgono a tempi antichi, quando il grano …

Mousse di mortadella

Mousse di mortadella

La mousse di mortadella, un piatto ricco di storia e saporito, nasce dalle tradizioni culinarie dell’emilia romagna. Questa regione, famosa per la sua produzione di salumi di alta qualità, ha dato vita a un’incredibile varietà di ricette che mettono in risalto i sapori unici e genuini dei suoi prodotti. La mortadella, con la sua consistenza …

Capelvenere

Capelvenere: il segreto del verde eterno per giardini incantevoli e interni rigogliosi!

In un mondo dove la natura si tesse in mille forme e colori, esistono piante che catturano l’immaginazione e il cuore per la loro straordinaria bellezza e particolarità. Una di queste è la Capelvenere, un’erba che per secoli ha stuzzicato la fantasia di poeti, giardinieri e amanti della natura. Conosciuta scientificamente come Adiantum capillus-veneris L., …

Francesinha

Francesinha

Immergiti nel mondo affascinante della gastronomia portoghese e lasciati tentare dalla deliziosa storia della Francesinha! Questo piatto iconico, originario della città di Porto in Portogallo, è un vero e proprio capolavoro culinario che unisce sapori succulenti e ingredienti di prima qualità in un’unica esperienza gustativa. La leggenda narra che sia stata creata negli anni ’50 …